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  住新北 三峽北大特區 的友人說：三峽學區附近的 L'Arbre de Vie 蔬食早午餐 評價很好，主廚來自法國，販賣可頌、麵包、甜點，也是提供義大利麵、手工披薩、手工漢堡、可頌拼盤及多種冷熱飲的 義法餐廳 。無肉的蔬食料理並不是很嚴格的素食，而是較有變化及層次的五辛素和蛋奶素料理，不吃五辛、蛋奶的朋友點餐時提前說也能配合製作，不吃肉跟愛吃肉的人都能吃得開心。用的麵團、餅皮、沾醬都是廚師手工製作、不使用任何加工品，能吃到健康及美味，許多客人也會外帶現做披薩和麵包回家享用。 L'Arbre de Vie 下午時段 2  點後只提供下午茶、沒有主餐，下午茶的甜點、麵包、鹹派、飲品都是限量的，友人一直說要跟我約一天去吃下午茶，當然要找個空檔跟友人好好吃吃美食、聊聊聚聚了！   新北市三峽區大德路 316 號的 L'Arbre de Vie ，鄰近北大高中、台北大學地利很好，外地的朋友可搭 851 、 917 、 922 、 943 公車到「鼎禮社區」站牌下車再走過來北大爵仕悅社區一樓的餐廳，也能從鶯歌車站搭 851 公車，或從板南線捷運永寧站搭 917 、 922 公車前來。而開車的朋友從國道 3 號樹林交流道車行 5 分鐘就能抵達，車子可停在大學路 218 號的 Times 停車場或路邊停車格、停車也很方便。   L'Arbre de Vie 內用時不能帶外食及飲料，每個人的低消 200 、  6 歲以下兒童不收低消， 這間 是適合帶小孩跟寵物來的寵物友善餐廳也是親子友善餐廳，店家有提供兒童餐椅。 當然帶小朋友來的時候要注意身邊小孩的音量，而只要寵物不影響到其他客人、可只繫繩不一定要關籠子。   在入口玄關處可以透過玻璃看到：來自法國的大廚在乾淨明亮的烘焙料理房裡工作。 L'arbre de vie 中文是生命之樹的意思，不像一般的餐廳會使用加工過的半成品，店裡的每道餐點都是從零開始製作，包括所有的麵包和甜點，從披薩的餅皮、到薯條的沾醬都是廚師們使用手工製作，開店理念是追求酸甜苦澀的平衡，希望讓人們能夠品嚐到食物的原味，料理兼顧健康及美味。   據說烘焙區工作時的室溫都保持在 16 度C，很注重精準的廚師們還會把食材秤重，這樣的可頌捲出來大小平均，品質也較穩定，不用擔心廚師們狀態不好時客人會買到大小、品質較差的餐點。   整個