捷運淡水站景觀餐廳-肉多多淡水中正店，適合聚餐的淡水超值吃到飽，爆紅的石頭湯竟然在肉多多讓我吃到，難怪已經開了50家直營店(含肉多多菜單2025)
一到假日就想逃離市區、到哪都想邊看風景邊吃大餐？
這次到淡水玩發現網路溫度計蟬聯4年冠軍、台灣火鍋第一品牌的肉多多火鍋在淡水也開分店了！
在淡水捷運站附近的肉多多淡水中正店景觀視野一級棒，說到肉多多火鍋除了吃肉吃到爽，連蔬食自助吧超狂，青菜、火鍋料多到眼花撩亂，還有麵飯主食一字排開，40多種自助吧吃到飽只要268元、套餐349元起，高CP值！平日午餐不限時，中午從11:30一直開放用餐到15:30，生意超好所以假日要候位，建議提前打電話到店內訂位。
超推他們家的爆炒系列湯頭，香氣四溢，肉一涮下去立刻上天堂、每口都幸福，而且會員當月有""生日肉蛋糕""、新會員送""豬肉盤""、點數兌換(詳閱app)。
也難怪肉多多不只是台灣火鍋一品牌、還紅到香港去！當下就揪家人一起吃鍋兼旅遊，安排一場肉香四溢的淡水美食之旅，大口吃肉，人生無憂。
肉多多淡水中正店位在新北市淡水區中正路55號2樓，位置相當顯眼，樓下是日藥本舖，相當好找。第一眼看到那粉紅招牌，我就知道吃火鍋的心情瞬間被點亮了。
從捷運淡水站出來，沿著老街走大概7分鐘就能抵達，不論你是搭車還是開車來，都很方便。如果開車的話車子也能直接停在捷運站旁的地下停車場喔！
淡水只能吃小吃？現在的小吃早就不是銅板價了，點個幾樣就貴貴的，結果吃不飽又荷包失血，根本不划算。重點是，有些小吃店環境又亂、油煙味重，還常常沒冷氣，夏天吃個東西還滿身汗，逛街逛累了也沒地方好好坐下來喘口氣。
這樣想一想，還不如直接走進肉多多淡水中正店，冷氣涼、座位舒適，重點是正餐吃得飽、吃得爽，荷包也不會爆炸，整個舒服又划算。
那天我們到肉多多火鍋淡水中正店，說真的，一踏進門就感受到這家網路溫度計蟬聯4年冠軍、台灣火鍋第一品牌的底氣。
像我們當天是平日下午時段到，裡面人就很多，才吃完準備離開時就看到門口早已排起人龍，這人氣果然不是開玩笑的。假日要候位，強烈建議一定提前訂位，別說我沒提醒！
來到肉多多淡水中正店，除了吃飽喝足，還有好多貼心小細節讓人覺得超加分。像在付款方式上超方便，無論是現金、信用卡，還是Apple Pay、Google Pay、Samsung Pay都能用，不用擔心臨時沒帶錢包的尷尬。
營業時間方面，平日從早上11:30一路營業到晚上10點，淡水店平日午餐能一路吃到15:30。吃飽還能看河景聊聊天，慢慢放空，真的太爽。
而且這裡用餐採一人一鍋、每人點一份餐的方式，不提供鴛鴦鍋，湯底需要額外加價，讓大家都能依照自己的喜好選擇。一個人來用餐也不用額外加價，很適合想獨享美味的時候來。
說實在的，肉多多淡水中正店的位置超棒，靠近淡水老街，最大的亮點是大片的落地窗！窗邊座位直接面對淡水河，大片落地窗把整個景觀攬入眼簾，對面是觀音山，淡水河＋觀音山的景致直接入鏡，吃火鍋還能配風景好浪漫，夕陽西下時根本浪漫破表。這樣的環境，約會剛剛好、家族聚餐也很歡樂。
木質調的桌椅、溫柔的黃光、不會過於密集的桌距，整體氛圍有質感又自在，不會讓人吃飯吃到肩碰肩。而且他們動線設計超流暢，人多的時候也不擁擠，讓用餐過程非常放鬆。
如果你想揪團來聚餐，目前團體訂位需透過電話預約，暫時還沒有開放 inline 線上訂位。
有帶小孩一起來用餐的爸媽也不用擔心，101到140公分的小朋友只要150元就能享自助吧，超過141公分則以大人收費268元計，價格透明又親民。
整體環境對親子超級友善，不只準備了兒童椅和可愛的兒童餐具，連育嬰室也都有！至於毛孩雖然不能一起入座，但可以暫時寄放在櫃台，也是一種貼心的兼顧。
肉多多超貼心，廁所外的備品區早就幫你準備好漱口水、牙線、除臭噴霧等小物，能讓身上火鍋味掰掰，還可以順便漱口，讓你吃完鍋離開後不會滿身鍋味、繼續優雅的玩耍，難怪能紅成這樣。
快來瞧瞧肉多多新菜單，真的讓人肉慾大爆發！口感超嫩、肉汁甘甜、完全沒有腥味，吃一口就知道不一樣！
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主餐選擇超級豐富，349起就能吃到豐盛肉品或海鮮套餐。一個人吃可以選單人餐，兩人約會有雙人餐，人多直接上海陸三人餐，肉、海鮮全包，吃得澎湃又滿足。肉控也能挑戰大份量拼盤！總共10種組合可選，710g或910g任你挑，加$250元就能三人一起爽吃，整桌肉山看了就心情好。
如果你有特定想吃的菜色，或是食量比較小，也有單點區可選擇。
他們家的海味單人餐真的不簡單，背後可是有超過50年的魚獲實力在撐腰！靠著自家集團的漁獲背景，海鮮新鮮度完全有保證！蝦子、魚片、貝類樣樣都很有誠意，一個人吃海味也能吃得很澎湃，不用揪人就能爽嗑一桌大海的鮮！
醬料區選擇超多的，該有的選項都有。除了常見的沙茶醬汁外，還有岡山豆乳醬、日式胡麻醬、日式檸香柚汁、泰式燒雞醬…各種不同風味的調味都有。
醬料區也升級囉！新增了川府麻辣醬、獨門海皇醬，素食者也能享用的香辣冬菇醬，讓大家輕鬆調出自己愛的沾醬風味。
有些人就是要吃到飯麵才會覺得有飽感，這邊超貼心，王子麵、刀削麵、蒸煮麵、拉麵通通都有，白飯當然也不能少！
更讚的是不只有拌飯專用醬油，還準備了香噴噴的古早味豬油，重點是一大鍋滷到入味、香氣逼人的滷肉，想吃幾碗都不是問題，拌飯一波根本靈魂升天。
肉多多不只是肉多多，連蔬菜、飲料、甜點也誠意多多！想吃冰淇淋、霜淇淋這裡也都有。
自助區的飲料也是超多，大苑子阿華田冰沙、芒果冰沙、咖啡、紅茶、奶茶、可樂、汽水、果汁、無糖茶...等都任你喝。
整個用餐過程完全不會有「怎麼都吃完了」的空虛感，反而會陷入選擇障礙的幸福煩惱。 
不想吃太多肉、只是想來點蔬菜跟副食，也完全OK！蔬食自助吧可以單點入場，一個人只要$268+10%，喝湯、吃青菜、配飯麵，簡單也可以很滿足。
超豐富自助蔬食吧超過40種配料任你拿，青菜、菇類、豆腐、鴨血、火鍋料、滑類、老油條、豆皮…一整排看起來像蔬食超市，還有麵食區的拉麵、刀削麵、蒸煮麵、王子麵、冬粉，想吃幾碗隨你。
尤其愛麻辣鍋的朋友，千萬別錯過自製麻辣鴨血豆腐+老油條，超級涮嘴。
肉多多的蔬食自助吧真的不是開玩笑的，跟外面一般火鍋店的自助吧一比，直接高下立判。別家可能就幾樣青菜、簡單豆腐配料打發一下，但這邊不只種類多，連擺設都超用心，整區看起來像蔬菜市集，每盤都新鮮得閃閃發光。
對吃素的朋友來說更是友善又加分，蔬食、豆類跟菇類選擇多、補得快，想吃飽又想吃得健康，完全不是問題，來這裡連吃素都能吃得很有成就感！
自助蔬食吧也很適合外食族或工作忙碌時快速補充蔬菜營養，而且你絕對不會失望，因為這自助吧可不是簡單的配菜區，而是能讓你吃飽又吃好的豐富菜盤天堂。
還有不能錯過的就是那一大盆滑類，都可以自己用小湯匙挖，動手DIY超有趣，挖出來下鍋那瞬間超療癒。煮熟後的海鮮滑口感Q彈滑嫩，每一口都帶點海味，滑滑的又有嚼勁，吃起來超滿足，完全是大人小孩都愛的隱藏版必吃！
有個朋友就曾跟我說，他月底手頭緊，但又很想犒賞自己一頓好料，結果他就直接選了單點自助吧+樂多多會員點數換肉品的組合，吃得滿意又不破費。
青菜多、火鍋料豐富、飯麵飲料冰品通通無限，這價錢根本無敵了。想吃點精緻的也不難，加點一點點小東西，也不會讓帳單爆炸。
肉多多最強的不只肉蛋糕，還有火鍋控必點2大鍋物，爆炒招牌石頭湯.爆炒川府麻辣湯！
我們當天點了兩款現炒的石頭火鍋湯底，一個是川府麻辣，一個是爆炒招牌石頭湯。這種現炒鍋底一上桌，就多了一種現場爆香的劇場感，視覺跟嗅覺都被滿滿誘惑。
其中人氣王絕對是那鍋「爆炒招牌石頭湯」，不只現場爆香超吸睛，還會附上100g的活力梅花豬或無骨鮮雞腿，整鍋香到魂都飛起來。
現炒過程超講究，會先用溫度計測油溫，炒的時間點精準到位，一熱鍋就香氣四溢。
爆炒招牌石頭湯炒料豐富，有活力培根豬(70g)、無骨鮮雞腿(100g)可選，加上蒜頭、洋蔥、蔥花與乾魷魚，一下鍋整間店都瀰漫著香氣！
我們選的是雞腿肉，炒的過程有加麻油、香氣爆表，視覺效果更是讓人忍不住手機狂拍。
過程再加上特調石頭醬，這可是一種帶海味的XO醬，整體湯頭呈現出鮮香濃郁、帶點海鮮風味的感覺。
石頭湯是台灣人心頭肉，而這裡的爆炒招牌石頭湯本完全是升級版，爆炒過程香氣逼人，一倒入湯底，整桌空氣都變濃郁，這樣的湯頭超百搭，涮肉、涮海鮮口感更有層次，讓人一吃就愛上。
如果你是無辣不歡派，那一定要點「爆炒川府麻辣湯」，又麻又香、辣得有層次，絕對會辣到上癮、涮肉涮到停不下來！
川府麻辣湯炒之前會先用牛油塗抹鍋面，讓辣香更濃郁也更好炒開，層次感十足。用了六種辣椒：朝天椒、燈籠椒、青花椒、乾辣椒、大紅袍花椒、小辣椒，再搭配茴香、甘草等多種辛香料。辛香料爆炒後底蘊昇華，辣口、帶勁、舌尖酥麻。
湯底則是豬骨和雞骨熬製的白湯，喝起來濃郁香醇、麻而不嗆，非常適合怕辣又想感受川味的朋友。
想吃辣但不吃牛的話也別擔心，還有一般版本的麻辣湯底可以選擇。
這爆炒川府麻辣湯，特別適合拿來涮牛肉，像是沙朗或梅花，肉的油脂在麻辣湯裡被激發出香氣，口感又滑又嫩，香氣更上一層樓。即使是涮豬肉或海鮮，也同樣能感受到這湯底的加分魔法。
我們點了兩個人氣肉品：活力梅花豬 和 紐澳沙朗牛。這兩款各有特色，擺盤精緻又大器。再加上會員送的豬肉、點數換的藍鑽蝦、打卡送的魚，一次端上桌瞬間鋪滿整個桌面，看起來超豪華！那畫面真的有種開桌開運的氣勢感，像在辦一場火鍋盛宴，整桌熱氣騰騰、肉香四溢，根本是一場專屬自己的美味小派對！
說到肉品，當天我們點的紐澳梅花沙朗牛真的超推薦！油花分佈均勻，色澤紅潤看了就想立刻下鍋。
紐澳沙朗牛肉質厚實，油脂適中，下麻辣湯一涮，馬上吸滿香料味，一口咬下牛香四溢，咀嚼起來有勁又滿足，讓人忍不住再追加一盤！
簡單在爆炒石頭火鍋湯裡涮個3~5秒，入口那瞬間你會感受到牛肉的甘美和微微嚼勁，油脂香與濃郁肉味交織，適合不愛太肥的朋友。
另一道人氣選項是活力梅花豬，這款是很多老饕會回訪的秘密武器。
油脂分布剛剛好，涮起來不會太油膩也不柴，肉質紮實但不硬，粉嫩的肉色看起來就知道有多新鮮，吃起來更是細嫩多汁。
梅花豬的肉片色澤粉嫩，油花漂亮，一看就是新鮮貨。下鍋涮一下入口，肉質柔嫩卻帶彈性，幾乎不需要任何沾醬就很有味道。
涮過後的口感柔嫩又帶咬勁，肉香被湯頭完美包裹，吃完嘴裡還留著那股回甘的肉汁。
一加入會員就送你一大盤台灣國產豬，這福利也太實在了吧！豬肉切成圓圓一片片，厚薄剛剛好，一上桌那盤子直接鋪滿，光看就覺得爽，真的完全不怕你吃、只怕你吃不完！
這盤國產豬的油花也很漂亮～不是那種過肥膩口的，而是均勻分布在肉片上，粉嫩粉嫩的肉色搭配細緻油花，看起來超新鮮，視覺就先加分了。
下鍋涮一下，肉片馬上展開、香氣立刻撲鼻～入口的瞬間超滑嫩，肉汁甜甜的、帶一點自然的油脂香，咬起來有彈性但不柴，吃完還會想再夾下一片，根本是國產豬界的模範生！
而最讓人覺得溫馨的，是當月壽星會員還可以兌換生日肉蛋糕！還會附上一張手工繪製的小卡，每張都獨一無二。
肉多多的肉給得很大方，超人氣的「浮誇肉蛋糕」其實也能直接點，不用等生日！比壽星肉蛋糕還大一圈，而且一次可上兩種肉，擺盤又霸氣，拍起來超吸睛，真的浮誇得很可以！
送壽星會員的生日肉蛋糕使用的是活力梅花豬，擺盤成一個儀式感滿滿的肉蛋糕，肉蛋糕比生日蛋糕更讓人開心！如果你喜歡那張小卡，也可以帶回家作紀念，留下這次生日的小小儀式感。
只要下載樂多多集團APP，就有多重會員禮：
下載APP享入會禮，新會員立即送免費「國產豬乙份」；
當月壽星送「生日肉蛋糕乙份」；
還能累積點數兌換各式好禮，如「鮮魚片」、「藍鑽蝦6支」(服務人員還會貼心剝蝦給你)。
每消費滿100元還可以累積一點點數，，5點就能兌換品項，下次回訪時就能用來兌換好料。
加入會員真的超划算啦，點數累積得比你想像中快，吃個幾次就可以開始兌換，自己幫自己加菜超輕鬆，爽度加倍！像是10點就能換到藍鑽蝦。
這蝦可是超有看頭，是火鍋界的小明星，體型剛好、肉質緊實又Q彈，重點是味道很乾淨，不會有腥味，蝦味鮮甜剛剛好，不論是原味吃還是搭配湯底都超對味！
最棒的是有貼心的剝蝦服務，不用自己動手，一剝好整隻蝦子閃亮亮地躺在盤子上。
蝦子剝好後擺在盤裡像藝術品一樣，蝦身色澤剔透、肉質飽滿，看起來超誘人。涮過湯頭後更是Q彈有味，入口更是滑嫩多汁，吃起來超級過癮。
不用自己剝蝦殼，真的爽感加倍！少了手忙腳亂，多了優雅從容，蝦子一上桌就能直接入口，那種一口咬下Q彈蝦肉、鮮甜爆汁的瞬間，真的有夠爽！
每消費$100元即可累積1點，滿5點就能兌換好料，像是豬肉、雞肉、魚肉、雞腿、甚至蛤蜊都有機會吃到。像這就是10點可兌換的魚片。
這種小福利真的是火鍋人的快樂泉源，尤其是那盤巴沙魚，真的不能錯過！我們選的魚肉用的是營養豐富、口感細緻的巴沙魚。
巴沙魚還沒下鍋前白白嫩嫩的、切片厚實，看起來就超新鮮，像極了一塊塊會發光的魚肉小雲朵，讓人看了就想立刻下鍋！
巴沙魚的特色就是肉質細嫩、沒什麼刺，味道清爽沒有土味，煮起來不會散、入口卻化開，是那種溫柔派的海味代表， 涮過後入口即化、帶點淡淡的海味，吃起來清爽又有層次。
平常外食，蔬菜真的吃不多，加上自己買又貴又麻煩，但來這邊吃火鍋就完全不一樣，自助蔬菜吧超豐富，想吃什麼夾什麼，吃得飽還能順便均衡一下，超有感！
他們家的湯頭不只是涮肉好吃，加上蔬菜、火鍋料後味道更有層次，越煮越香、湯底越喝越濃，整鍋都是精華！
而且服務也超貼心，店員會不時來問要不要加湯，而且加的不是清水，是你點的原湯，這才是真正的加分啊！湯頭濃度不被稀釋，每一口都還是原汁原味，煮到最後依然好喝！
甜點控也別錯過他們的冰品！冰淇淋機提供泰國民果冰淇淋和日本明治冰淇淋，口感細膩綿密，完勝一般國產冰。
而當天提供的霜淇淋口味也很讚，有牛奶口味跟楊枝甘露口味，尤其是楊枝甘露那款，我真的愛爆了！香甜清爽，還吃得到柚子纖維的口感，完全不會膩。
自己動手做升級的霜淇淋，搭配還可以搭配五彩巧克力米、雷根糖、巧克力脆迪酥、五彩球、寒天水晶球等配料，可以隨心做出專屬聖代，拍照超吸睛，小孩也會超開心。
整頓吃下來，每一口都能感受到為什麼「石頭火鍋是台灣人的最愛」。難怪肉多多直營開了50家，高顏值爆炒湯底、豐富自助吧、浮誇肉蛋糕、還有會員點數的驚喜，一次滿足各種想吃的渴望。真不愧是火鍋推薦台灣火鍋第一品牌！
來淡水店吃飽喝足還能玩夾夾樂！店內設有肉多多專屬的歡樂夾夾機，只要消費滿500元就能換一枚代幣，夾的都是一包包的餅乾，很實用的小禮物。
機台設計很好夾，幾乎人人有獎，讓人能爽爽吃肉之外又多了份小小樂趣。
說真的，淡水一帶很多景觀餐廳都不便宜又吃不飽，但肉多多淡水中正店完全打破這印象，價格親民、內容澎湃、肉質精緻，還有無敵河景相伴，這裡根本是景觀系火鍋店代表！吃美食、賞景兩全其美。這次的用餐體驗超級滿意，無論是爆炒湯頭還是肉盤都水準之上，蔬食吧及冰品、飲料也吃得很滿足，吃完了還能玩夾夾樂，真是太有趣了，直接把它列入我心中淡水第一名火鍋店！下次再來淡水，我一定會再回訪！
肉多多火鍋-淡水中正店
地址：新北市淡水區中正路55號2樓
電話：02-8631-5055
營業時間：11:30-22:00
Line@： https://lin.ee/TYV8g3d
FB：https://www.facebook.com/rododohotpot.Tamsui.ZhongzhengStore
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